首页 健康正文

11月,这〖zhe〗菜,被称为“营养模范生(sheng)”,和豆腐是绝配,冬天要多吃「chi」

admin 健康 2021-11-11 15:50:28 20 0

环球国际娱乐网址多少www.ugbet.us)开放环球UG代理登录网址、会员登录网址、环球UG会员注册、环球UG代理开户申请、环 huan[球UG电脑客『ke』户端、环球UG手机版下载等业〖ye〗务。

阅读本文前,请您{nin}先点击上面的蓝色字体 “历史微尘【chen】 ” ,再点击 “关注” ,这样您就可以继续收到最新文章了。每天都有分享。完全是

11月,这菜,被称为“营养模范生”,和豆腐是绝配,冬天要多吃

菜味美鲜甜,营养高于蔬菜的平均水平,有“营养模范生”的美誉。菠菜一年四季都能买到,但冬季的菠菜尤为好吃,个头虽小,生〖sheng〗长缓慢,但其中草酸的含量较低,营养〖yang〗更为丰富,味《wei》道也浓郁,菜根微甜。

烫熟后滴上香油当凉菜,又或是用来涮火锅,味道都令人赞不绝口,且菠菜耐寒,越冷越耐储存,接近冰点的情况下,放上两个星期都没什么问题,两三块钱一斤也很便宜,是冬季最该吃的菜之一。

菠菜炒豆腐是(shi)一道家常菜,但很多人炒出来的菠菜吃着比较涩,颜色发黑。这主要是因为菠菜中含有较多草酸,在烹饪前少了“去涩”处理的《de》一『yi』步,大量的草酸就会附着在舌头和牙齿表面,从而出现苦涩的感觉,菠菜发黑是因为烹饪方法不是太对,分享菠菜炒豆腐的正确做法,按照这个方法炒出来的菠菜翠绿新鲜、不苦不涩,豆腐鲜香入味,做法分享给大家。

展开全文

豆腐炒菠菜

所需食材:豆腐1块、菠菜1把、鸡蛋1个、蒜2瓣、干辣椒4根、生抽2勺、盐适量。

,

2022卡塔尔世界杯www.22223388.com)实时更新发布最新最{zui}快的2022卡塔尔世界“jie”杯网址、2022卡塔尔‘er’世界杯会员“yuan”线路、2022卡塔尔世界杯备用登 deng[录网址、2022卡塔尔世界杯手机管理端、2022卡塔尔世界杯手机版登录网址、2022卡塔尔世界杯皇冠登录网址。

,

1、菠菜去掉根部清洗干净,蒜去皮切末,豆腐切薄片,干辣椒切段备用,煮锅中加入适量的清水、少量的盐和油,煮开后加入清洗好的菠菜,焯水1分钟左右捞{lao}出【chu】控水。

小贴士:无论菠菜有多鲜嫩,都需要增加焯水这一步。菠菜中含有大量的草酸,因此菠菜吃起来比较涩,烹饪前应该先去除菠菜中所含的部分草酸,而草酸很容易溶‘rong’于水,因此在烹“peng”饪菠菜时,先焯水1分钟,这样可以有效的去除菠菜中80%的草酸,菠菜吃起来涩味会降低很多。

2、鸡蛋打入碗中加盐并打散,豆腐放入鸡蛋液中,均匀的裹上一层鸡蛋液,放入热油锅中小{xiao}火慢煎,煎至两面金黄后,盛出切成小块。

小贴士:豆腐(fu)直接煎,其中的水分会『hui』流失,口感比较硬,可以在煎之前先均匀的裹上一“yi”层蛋液,可以有效地避免豆腐中的水分流失,松软可口。

3、锅(guo)中留底油,油热后加入蒜末和辣椒,炒出香味,加入控干水分的菠菜,大火翻炒30秒,时间不能长,菠菜长时间受热会发黑

4、加入煎好《hao》的豆腐翻炒均【jun】匀后,加入2勺生抽「chou」、适量的盐和鸡精调味,即可关〖guan〗火出锅。

,

皇冠登录网址www.x2w333.com)实时更新发布最 zui[新最快的皇冠手机网址、皇冠手机网址线路、皇冠手机网址登录网址、皇冠手机“ji”网址管理端、皇冠手机网址手机版登录网址、新2手机皇冠登录网址。

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

发表评论

评论列表(0人评论 , 20人围观)
☹还没有评论,来说两句吧...

热门标签

    此处不必修改,程序自动调用!